LA STAMPA - SULLA STRADA
Con il loro impasto a base di latte, uova e farina, e le innumerevoli possibilità in fatto di condimento, sia dolce sia salato, le crêpes sono da secoli un ottimo cibo da strada, un tempo, moltissimi anni fa, e dunque assai prima del franchising e della globalizzazione, noi torinesi scoprivamo le crêpes in occasione del nostro primo viaggio in Francia...
Comunque: oggi, nella Torino che cerca de stare al passo con le sue nuove o seminuove ambizioni turistiche, le crêperies non mancano. E una delle prime ad aprire, almeno in centro, è stata la crêperie di via Porta Palatina, tra Piazzetta Corpus Domini e via Garibaldi.
Il posto, complici i quadri alle pareti e la decorazione del bancone, ricorda un po’ certi locali della parigina rue Saint-André-des-Arts intorno agli Anni Ottanta. Ma i pupazzetti di peluche appesi qua e là e le cartoline ricevute da amici e parenti da vari luoghi di villeggiatura riportano subito alla Torino di sempre.
G. Culicchia |
SPECIAL LUNCH
1 crepe salate + 1 crepe dolce
+ 1 bibita = 7,00 €
ORARI DI APERTURA
Dal martedì al giovedì: 12.00-15.00 / 16.00-19.00 Venerdì 12.00 / 19.00
Sabato 12.30 / 19.00 Domenica 13.00 / 19.00 Chiuso il lunedì
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